Inovasi anak bangsa kembali bergaung di kancah internasional dengan terpilihnya bisnis model kanvas inovasi produk ZeaMeal karya tiga mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Bisnis (FPB) Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW). Produk ini mengantarkan mereka meraih juara pertama dalam kompetisi wirausaha bergengsi Asian Youth Entrepreneurship Challenge (AYEC) 2024 tingkat nasional.
Tidak berhenti di situ, proposal bisnis produk mereka yang inovatif juga telah masuk ke dalam 5 besar di tingkat Asia. Menyandang Juara 1 kompetisi AYEC tingkat nasional, Tim UKSW menjadi perwakilan Indonesia dalam kompetisi yang sama di tingkat internasional. Nantinya, tim UKSW ZeaMeal akan bersaing dengan delegasi dari Cina, Filipina, Bangladesh, dan Malaysia.
Ditemui pada Kamis (28/11/2024), luapan rasa bangga dan syukur tidak mampu disembunyikan ketiga mahasiswa berprestasi tersebut yaitu Avra Sendi Kurniawan, Satria Kamal, dan Octavian Bintang Shahab Cahyana. “Sangat senang, apalagi Puji Tuhan bisa mewakili Indonesia di Asia,” kata Avra, mewakili timnya.
Ungkapan bangga juga disampaikan oleh dosen pembimbing tim, Dr. Maria, S.P., M.P. Apresiasi ia sampaikan atas kerja keras tim yang telah melalui setiap tahap penilaian dengan penuh dedikasi, mulai dari penyusunan proposal bisnis hingga tahap National Champion Selection berupa presentasi secara daring melalui Zoom. Pada tahap ini, Tim UKSW telah sukses bersaing dengan perguruan tinggi lainnya di Indonesia.
“AYEC merupakan kompetisi yang diperuntukkan bagi mahasiswa se-Asia, sehingga sungguh bangga rasanya mengetahui UKSW bisa menjadi wakil Indonesia. Harapannya jangan berhenti di pencapaian ini saja, tetapi terus mencoba setiap peluang yang ada untuk semakin bercahaya dan berdampak di kemudian hari,” ucap Dr. Maria.
Sumber pangan lokal
Avra menjelaskan bahwa ZeaMeal merupakan produk makanan inovatif berbahan dasar jagung dan kedelai isolat. Uniknya, produk yang tinggi protein dan rendah kalori ini tidak hanya diperuntukkan mendukung program diet saja namun juga pembentukan otot.
“Produk serupa cenderung hanya bisa mendukung untuk diet saja atau pembentukan otot saja. Sedangkan melalui ZeaMeal, kami menghadirkan ide produk yang dapat memuat dua goals tersebut,” terang mahasiswa kelahiran tahun 2004 ini.
Dengan motivasi menciptakan produk makanan sehat ekonomis, Avra menyampaikan bahwa jagung merupakan pilihan bahan baku yang strategis. Hal ini dikarenakan hasil perkebunannya yang marak dan potensial di kalangan masyarakat Indonesia sebagai bahan pangan lokal.
Melalui ide bisnis inovatif ZeaMeal, maka Avra dan tim yakin dapat menciptakan produk makanan sehat praktis, berkualitas, dan ramah di kantong masyarakat berbagai kalangan. “Pemilihan nama ZeaMeal bahkan berasal dari nama latin jagung yaitu Zea mays. Tujuannya untuk menandakan bahwa produk ini adalah makanan yang berasal dari bahan baku utama berupa jagung,” tambah Avra.
Rencana kolaborasi
Menuju panggung Asia, Avra mengungkapkan bahwa persiapan tim berfokus pada kemampuan presentasi dalam bahasa Inggris dan penguasaan materi. Penggunaan bahasa asing, disampaikan Avra menjadi tantangan sekaligus dorongan yang memotivasi tim untuk mampu menjelaskan ide rancangan mereka sebaik mungkin.
Sedangkan evaluasi dan usaha untuk terus mengembangkan keberhasilan produk ZeaMeal juga terus diupayakan, demi mendukung realisasi produk di masa mendatang khususnya setelah akan melalui kompetisi AYEC tingkat internasional, Regional Champion Selection di Filipina.
“Kami berharap kedepannya bisa bekerjasama dengan banyak pihak untuk merealisasikan produk ini, termasuk kolaborasi dalam melakukan branding dan pemasaran,” pungkas Avra, membeberkan sebagian dari rencana keberlanjutan ide bisnis produk ZeaMeal.
Semangat berinovasi dan pencapaian prestasi ini maka menandai salah satu upaya UKSW untuk mewujudkan Sustainable Development Goals (SDGs) ke-4 pendidikan berkualitas. Salam Satu Hati UKSW! (Liz_TimKomblik/foto:Hes/Des)
